Установка и функционирование систем вентиляции на фабриках по производству и реализации чая.

Установка и функционирование систем вентиляции на фабриках по производству и реализации чая.

Существуют 2 вида фабрик по работе с чайной продукцией:

- направлены на обработку чая, осуществляют обработку чая различных сортов (черного, зеленого и т. д.);

- направлены на развес и фасовку чая, осуществляют расфасовку чайной продукции в упаковки. В состав чайного листа входит множество элементов, такие как пектин, белок, масла, вода, танин и т. д.

На предприятиях по обработке чая, листья чая проходит этапы обработки: завяливание, скрутка, ферментация, осушение, рассортировка. В процессе все этих этапов обработки чайных листьев выделяется большое количество высокой температуры, метилового спирта и множества других вредных выделений. В помещении, где происходит обработка, сохраняется стойкий и удушающий запах вредных веществ, которые витают в воздухе. Главным вредным элементом, который выделяется в процессе обработки чайных листов, является пыль. Если в помещении где осуществляется рабочий процесс по обработки вентиляционная система не работает или по каким либо причинам отсутствует то превышение допустимого уровня ПДК может увеличится  во много раз.

Уровень влажности и температурный режим напрямую влияет на качество выпускаемой продукции. Как правило заводы по обработке чая таких сортов как черный и байховый находятся на незначительном расстоянии от плантаций где выращивают чай, где климат имеет высокий уровень влажности и низкий  уровень пыли в воздухе Из этих данных мы можем сделать вывод о том что при благоприятных климатических условиях и правильно проектированной системе вентиляции получаем продукцию высокого качества.

Фабрики сфера деятельности, которых направлена на развес и фасовку чая могут располагаться в самых различных районах с разнообразным климатом. При таком направлении производства главным элементом при создании комфортных условий является вентиляционные системы и системы охлаждения воздуха. В процессе использования вентиляционной системы появляется необходимость в увлажнении воздуха для создания определенного уровня влажности, и очистки в поступаемых  воздушных потоках.